Neue Back- und Kochbücher im Torhaus

Aufläufe & Gratins

Aufläufe & Gratins / Garlone Bardel. Fotos: Philippe Vaurès-Santamaria. [Übers.: Susanna Bunzel-Haris]. - München : Dorling Kindersley, 2014. - 192 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm. - (Selbst gemacht)

EST: Gratins & Tians. - Aus dem Franz. übers.

ISBN 978-3-8310-2664-7 fest geb. : EUR 12.95

 

Aufläufe und Gratins sind lecker und meistens schnell und einfach zubereitet. Für 80 Rezepte werden Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch verwendet. Dazu finden sich auch vegetarische Gerichte aus dem Ofen.

 

Schlagworte: Auflauf ; Gratin ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Auflauf Eintopf Suppe Soße Aufl

Dr. Oetker - Backen macht Freude

Dr. Oetker - Backen macht Freude / [Red.: Carola Reich ...]. - Bielefeld : Oetker, 2014. - 399 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm. - (Dr. Oetker)

ISBN 978-3-7670-0674-4 fest geb. : EUR 19.99

 

Das nach Teigarten gegliederte Standardwerk enthält einen Ratgeberteil, Tipps und Tricks, eine Pannenhilfe sowie Schritt-für-Schritt-Fotos zu schwierigen Arbeitsgängen u.a.

 

Schlagworte: Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen DrOe

Dr. Oetker - Heute mal Burger

Dr. Oetker - Heute mal Burger / [Red.: Carola Reich. Texte und Ratgeber Klaus Schäfer]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2014. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm. - (Dr. Oetker)

ISBN 978-3-7670-0670-6 fest geb. : EUR 14.99

 

Burger-Rezepte mit Fleisch, Wild, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten oder vegetarisch - von einfachen Vorschlägen bis hin zu ausgefallenen Kreationen.

 

Schlagworte: Burger ; Fleisch ; Fisch ; Vegetarische Kost

 

Standort: 1. OG Xeo2 Grillen & Co. DrOe

Gätjen, Edith: Das genial vegetarische Familienkochbuch

Gätjen, Edith: Das genial vegetarische Familienkochbuch : Ihr Wochenplaner: saisonal einkaufen - entspannt kochen - vergnügt genießen / Edith Gätjen ; Markus Keller. - 1. Aufl. - Stuttgart : TRIAS, 2015. - 234 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 23 cm

ISBN 978-3-8304-8044-0 kt. : EUR 19.99

 

Vegetarische Gerichte für den Familienalltag - mit Wochenplänen und Einkaufslisten für das ganze Jahr, orientiert am Saisonkalender; mit Tipps für vegane Alternativen.

 

Standort: 1. OG Xeo2 Gätj

Huth-Rauschenbach, Sabine: Leichte Büroküche

Huth-Rauschenbach, Sabine: Leichte Büroküche : Suppen, Sandwiches und Salate zum Vorbereiten / Sabine Huth-Rauschenbach. Mit Fotos von Cettina Vicenzio. - Ostfildern : Thorbecke, 2014. - 104 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cm

ISBN 978-3-7995-0504-8 fest geb. : EUR 16.99

 

Rezepte zum Selbermachen von Sandwiches, Salaten, Suppen und Eintöpfen zum Mitnehmen.

 

Schlagworte: Büro ; Arbeitsplatz ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Huth

Just Vegan - Vegane Süßigkeiten

Just Vegan - Vegane Süßigkeiten / fotogr. von Katja Langanke. - Köln : Edition Fackelträger, 2014. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm

ISBN 978-3-7716-4571-7 fest geb. : EUR 19.95

 

Rund 50 Rezepte für vegane Naschereien, die mit gesunden Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade punkten und dem optischen Vergleich zu handelsüblichen Pralinen und anderem Kleingebäck standhalten können.

 

Schlagworte: Vegane Kost ; Süßigkeit ; Kochbuch ; Süßes

 

Standort: 1. OG Xeo2 Vollwertkost Just

Kaufmann, Birgit: Backen mit den Allerkleinsten

Kaufmann, Birgit: Backen mit den Allerkleinsten : [kneten, knuspern, krümeln] / Birgit Kaufmann. - 1. Aufl. - Stuttgart : Frechverl., 2014. - 80 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. ; 27 cm. - (Topp ; 5693)

ISBN 978-3-7724-5693-0 fest geb. : EUR 12.99

 

Nach einer Einführung mit Hinweisen zu Sicherheit und Umgang mit Kindern in der Küche folgen pikante und süße Rezepte, bei denen die Arbeitsschritte, die von den Kleinen übernommen werden können, gekennzeichnet sind.

 

Schlagworte: Gebäck ; Kochbuch ; Backen ; Kind

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen Kauf

Kekse & kleine Kuchen

Kekse & kleine Kuchen / Emilie Perrin. Fotos: Philippe Vaurès-Santamaria. [Übers. Gudrun Ruoff]. - München : Dorling Kindersley, 2014. - 191 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm. - (Selbst gemacht)

EST: Biscuits & petits güteaux. - Aus dem Franz. übers.

ISBN 978-3-8310-2662-3 fest geb. : EUR 12.95

 

Reich bebildertes Kochbuch mit 80 Rezepten für Kekse und kleine Kuchen. Darunter Zubereitungsanleitungen für Klassiker wie Butterkekse, Windbeutel oder Vanillekipferl sowie für neue Kreationen wie mit mit Feigen oder Tonka-Bohnen.

 

Schlagworte: Keks ; Kuchen ; Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen Keks

Meyer, Axel: Die Kunst vegan zu backen

Meyer, Axel: Die Kunst vegan zu backen / Axel Meyer. Fotos von Rogge ... - Stuttgart : Kosmos, 2014. - 160 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Wie lieben Backen)

ISBN 978-3-440-14488-6 fest geb. : EUR 19.99

 

Das Standardwerk der veganen Backkunst bietet Rezepte für Brot- und Brötchen, herzhafte Quiches, Törtchen, Kuchen, Torten, Cookies und Muffins.

 

Schlagworte: Vegane Kost ; Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Vollwertkost Meye

Mühle Braga, Ana Laura: Cupcake Queen

Mühle Braga, Ana Laura: Cupcake Queen : Anas grandiose Rezeptideen / Ana Laura Mühle Braga. - Münster : Landwirtschaftsverl., 2014. - 96 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 P 23 cm. - (LV-Buch)

ISBN 978-3-7843-5337-1 fest geb. : EUR 14.95

 

Zusammenstellung von 30 fantastischen Rezeptideen für Cupcakes - von klassisch bis überraschend. Neben fruchtigen oder schokoladigen Kreationen finden sich auch Zubereitungsanleitungen für vegane Törtchen.

 

Schlagworte: Cupcake ; Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen Mühl

Proebst, Margit: Einfach Nudeln

Proebst, Margit: Einfach Nudeln / Margit Proebst. [Der Fotograf: Klaus-Maria Einwanger]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 126 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 21 cm

ISBN 978-3-8338-3776-0 fest geb. : EUR 9.99

 

Attraktive Sammlung mit 50 Rezepten für internationale Nudelgerichte wie Spaghetti à la carbonara, Bami Goreng, Käsespätzle, Minestrone oder Gemüsenudeln mit Gorgonzola. Alles wird Schritt für Schritt erklärt, sodass auch Kochanfängern die Zubereitung der einzelnen Speisen bestens gelingt.

 

Schlagworte: Nudeln ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Nudeln Mehlspeisen Proe

Trischberger, Cornelia: We love Donuts

Trischberger, Cornelia: We love Donuts : mit Trendrezepten für Croissant-Donuts / by Cornelia Trischberger. - Köln : Fackelträger, 2014. - 109 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 27 cm

ISBN 978-3-7716-4555-7 fest geb. : EUR 16.95

 

Ansprechende Sammlung mit abwechslungsreichen Rezepten für das Trendgebäck aus den USA. Verzeichnet sind Donut-Variationen aus leichtem Rührteig, Hefeteig oder buttrigem Croissant-Teig, meist fruchtig und süß gefüllt, mit Frostings, Toppings und Glasur verfeinert.

 

Schlagworte: Donut ; Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen Tris

Das vegane Backbuch

Das vegane Backbuch : [himmlische Rezepte von süß bis herzhaft ohne Butter, Ei & Co. ; mit eBook] / [Red.: Julia Voigtländer]. - Köln : Naumann & Göbel, 2014. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm

ISBN 978-3-625-17063-1 fest geb. : EUR 9.99

 

Vegane Rezeptvorschläge für Kuchen, Torten, Muffins, Kekse, Plätzchen und herzhaftes Gebäck. Dazu werden vegane Versionen altbekannter Klassiker wie Pflaumenkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte und Zwiebelkuchen sowie Neukreationen wie Mango-Bananen-Kuchen oder Flammkuchen mit Räuchertofu präsentiert.

 

Schlagworte: Vegane Kost ; Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Vollwertkost Vega

Vegane Blitzrezepte

Vegane Blitzrezepte : [im Handumdrehen gesund genießen ; mit eBook] / [Red.: Julia Voigtländer]. - Köln : Naumann & Göbel, 2014. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm

ISBN 978-3-625-17064-8 fest geb. : EUR 9.99

 

Vorschläge für vegane Brotaufstriche, Suppen, Salate, Hauptgerichte, Süßspeisen und Desserts. Zum größten Teil sind es Variationen bekannter Gerichte oder Rezepte, die von Haus aus vegan sind. Etwa die Hälfte der Rezepte ist sojafrei.

 

Schlagworte: Vegane Kost ; Schnellgericht <Speise> ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Vollwertkost Vega

Wiedemann, Karola: Kleine Expresskuchen

Wiedemann, Karola: Kleine Expresskuchen : Backvergnügen in Rekordzeit / Autorin: Karola Wiedemann. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (Küchenratgeber)

ISBN 978-3-8338-3965-8 kt. : EUR 8.99

 

Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für Kuchen aller Art wie "Schlicht und Fein", "Frisch und Fruchtig", "Hoch und Sahnig", darunter finden sich Schoko-Rotwein-Kuchen, Orangenkuchen mit Frischkäsehaube, Kirschkuchen mit Streuseln, Zwetschgen-Mohn-Kuchen u.v.m.

 

Schlagworte: Kuchen ; Backen ; Schnellgericht <Speise> ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen Wied

Wiener, Sarah: Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr

Wiener, Sarah: Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr : nachhaltig kochen ; alles verwerten / Sarah Wiener. [Bildnachweis (Peoplefotos): Christina Kaufmann: ...]. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 216 S. : überw. Ill. (überw. farb.), graph. Darst. ; 28 cm

ISBN 978-3-8338-3439-4 fest geb. : EUR 24.90

 

Saisonkochbuch der prominenten Fernsehköchin mit über 90 Rezepten der regionalen Küche.

 

Schlagworte: Meisterküche ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Meisterküche Wien

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