Neue Koch- und Backbücher im Torhaus

1 Brot - 50 Aufstriche : das Beste kommt obendrauf

1 Brot - 50 Aufstriche : das Beste kommt obendrauf / Autorin: Marianne Zunner. Fotos: Wolfgang Schardt. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 20 cm. - (Küchenratgeber)

ISBN 978-3-8338-4125-5 kt. : EUR 8.99

 

Rund 40 Rezepte für Brotaufstriche verschiedenster Art: "Gutes aus Gemüse und Obst", "Herzhaftes aus Hülsenfrüchten", "Cremiges aus Frischkäse & Co.", etliche Rezepte sind für Vegetarier und auch für Veganer geeignet.

 

Schlagworte: Brotaufstrich ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2

Die 2-Tage-Küche : einfach planen - doppelt genießen

Die 2-Tage-Küche : einfach planen - doppelt genießen / Mette M¢lbak. [Die Fotografin Line Thit Klein. Aus dem Dän. von Julia Gschwilm]. - Ostfildern : Thorbecke, 2015. - 176 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm

EST: Mad til 2 dage. - Aus dem Dän. übers.

ISBN 978-3-7995-0581-9 fest geb. : EUR 19.99

 

Die Autorin stellt abwechslungsreiche Rezepte vor, die für 2 Tage gekocht werden. Aus den Resten von Tag 1 entsteht am Tag 2 ohne viel Aufwand ein neues leckeres Gericht, dazu gibt sie Tipps zum Sparen von Zeit und Kosten.

 

Schlagworte: Kochbuch ; Ersparnis ; Resteverwertung

 

Standort: 1. OG Xeo2 Preiswerte Küche

Bräutigam, Gabriele Leonie: Wilde Grüne Küche

Bräutigam, Gabriele Leonie: Wilde Grüne Küche : 10 Wildkräuter - 50 Power-Snacks ; vegetarisch - vegan / Gabriele Leonie Bräutigam. - Emmendingen : Nietsch, 2015. - 189 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm

ISBN 978-3-86264-341-7 kt. : EUR 19.90

 

Rezeptband für vegetarische Drinks, Snacks, Salate und Hauptgerichte mit den Wildkräutern Brennnessel, Franzosenkraut, Giersch, Gundermann, Kohl-Kratzdistel, Löwenzahn, Schafgarbe, Spitzwegerich, Wiesen-Bärenklau und Wilde Melde.

 

Schlagworte: Vegetarische Kost ; Wildkräuter ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Vollwertkost

Delprat-Alvares, Elise: Herzhafte Mug Cakes

Delprat-Alvares, Elise: Herzhafte Mug Cakes : 5 Minuten-Snacks / Elise Delprat-Alvares. - Königswinter : Heel, 2015. - 70 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm

ISBN 978-3-95843-116-4 fest geb. :  EUR 9.99

 

Sammlung mit 30 Mug Cakes für Büro und zu Hause. Die Zutaten für die pikanten Snacks reichen von Obst und Gemüse, Milchprodukten, Geflügel, Fleisch und Fisch bis zu Meeresfrüchten. Auch vegetarische Varianten sind enthalten. Die Zubereitung ist unkompliziert und in 5 Minuten erledigt.

 

Schlagworte: Mug-Cake ; Backen ; Pikantes Gebäck ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen

Donhauser, Rose Marie: Back-Minis süß & pikant

Donhauser, Rose Marie: Back-Minis süß & pikant : 50 Rezepte, die glücklich machen / Rose Marie Donhauser. - München : BLV, 2015. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cm

ISBN 978-3-8354-1340-5 fest geb. : EUR 14.99

 

Hübsch aufgemachte Rezeptsammlung für 50 Backideen. Ob zum Naschen zwischendurch, zum Kaffeeklatsch oder als Fingerfood zur Party: Die süßen und herzhaften "Back-Minis" sind voll im Trend.

 

Schlagworte: Backen ; Kleingebäck ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen

Donhauser, Rose Marie: Nimm's mit

Donhauser, Rose Marie: Nimm's mit : transportable Gerichte für Büro, Schule & Picknick / Rose Marie Donhauser. - Berlin : Stiftung Warentest, 2015. - 175 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 22 cm. - (Test)

ISBN 978-3-86851-418-6 fest geb. : EUR 19.90

 

Rezeptvorschläge für Gerichte, die im Büro, in der Schule, beim Picknick oder auf Reisen keine Probleme machen: kleckerfreie Suppen, knackige Salate, Meeresfrüchte, Vegetarisches und Veganes, Fleischgerichte, bunte Nachspeisen, dazu Informationen zu Planung und Vorbereitung der portablen Speisen.

 

Schlagworte: Arbeitsplatz ; Lunchpaket ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2

Dr. Oetker - Heute mal Pasta

Dr. Oetker - Heute mal Pasta / [Red. Christina Langner]. - Bielefeld : Oetker, 2015. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm. - (Dr. Oetker)

ISBN 978-3-7670-0675-1 fest geb. : EUR 14.99

 

Rund 60 Pastarezepte: Hauptgerichte, Eintopf, Salate, Pasta mit Fleisch, Fisch, Pasta vegetarisch und auch vegan (extra gekennzeichnet) und Pasta aus dem Ofen.

 

Schlagworte: Nudeln ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2  Nudeln Mehlspeisen

Dr. Oetker - Kidskuchen : schnell und unkompliziert

Dr. Oetker - Kidskuchen : schnell und unkompliziert / [Rezeptideen und -entwicklung: Nick Holl ; Sabine Fuchs]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2014. - 63 S. : überw. Ill. (farb.) ; 21 x 23 cm. - (Dr. Oetker)

ISBN 978-3-7670-1026-0 fest geb. : EUR 9.99

 

Backbuch mit Rezepten für knallbunte Kinderkuchen, z.B. in Form eines Ritterschwerts, eines Wikingerhelms oder eines Sneakers.

 

Schlagworte: Kuchen ; Kind ; Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen

Dr. Oetker - Low Budget vegetarisch

Dr. Oetker - Low Budget vegetarisch / [Red. Carola Reich ...]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2015. - 127 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Dr. Oetker)

ISBN 978-3-7670-0891-5 fest geb. : EUR 12.99

 

Siebzig vegetarische Rezepte für Salate, Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Hauptgerichte, Ofenrezepte, Süßspeisen und Aufstriche, bestehend aus saisonalen Zutaten, die sich mit einem Budget von ein bis 2 Euro pro Person zubereiten lassen.

 

Schlagworte: Vegetarische Kost ; Ersparnis ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Preiswerte Küche

Dr. Oetker - Popovers & Mug Cakes

Dr. Oetker - Popovers & Mug Cakes / [Red.: Carola Reich]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2015. - 95 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm. - (Dr. Oetker)

ISBN 978-3-7670-0889-2 fest geb. : EUR 12.99

 

Amerikanische Popovers sind eine Variante des englischen Yorkshire Puddings. Das luftige Eierteig-Gebäck pufft im Backofen über die Form hinaus. Mug Cakes können in der Mikrowelle oder im Ofen zubereitet werden. Die süßen und herzhaften Köstlichkeiten sollten frisch gegessen werden.

 

Schlagworte: Mug-Cake ; Popover ; Backen ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen

Dr. Oetker - Vegan Backen

Dr. Oetker - Vegan Backen / [Red.: Andrea Gloß]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2015. - 95 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm. - (Dr. Oetker)

ISBN 978-3-7670-0888-5 fest geb. : EUR 12.99

 

Süße und herzhafte vegane Rezepte für Kuchen, Torten, Tartes, Gebäck und Kekse. Neben vielen Klassikern wie Apfelkuchen oder Nusshörnchen bietet das mit ganzseitigen Fotos gestaltete Backbuch auch etwas für den ausgefallenen Geschmack.

 

Schlagworte: Backen ; Vegane Kost ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Vollwertkost

Einfach kochen für Gäste : besondere Rezepte - Schritt für Schritt

Einfach kochen für Gäste : besondere Rezepte - Schritt für Schritt. - München : Dorling Kindersley, 2014. - 352 S. : überw. Ill. (farb.) ; 28 cm. - (Kochhaus - Einfach selber Kochen)

ISBN 978-3-8310-2734-7 fest geb. : EUR 24.95

 

Achtzig Rezepte nach dem bewährten Kochhaus-Konzept für 2 Personen in maximal 50 Minuten zubereitet; ideal zum Kochen mit und für Gäste mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, 11 Menüvorschlägen und Register nach Zutaten.

 

Schlagworte: Fest ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2  Festliche Küche

Geiger, Konrad: Frisch, bunt & regional : so liebe ich Gemüse!

Geiger, Konrad: Frisch, bunt & regional : so liebe ich Gemüse! / Konrad Geiger. - 1. Aufl. - München : Bassermann, 2015. - 144 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm. - (Inspiration)

ISBN 978-3-572-08169-1 fest geb. : EUR 17.99

 

Diverse Spargelrezepte, knackige Salate, sommerliche Tomatengerichte, Gemüsepaella und andere Gemüserezepte mit regionalen Produkten.

 

Schlagworte: Gemüse ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2 Gemüse

Graumann, Katja: Marmelade & Eingemachtes : mit Liebe verpackt

Graumann, Katja: Marmelade & Eingemachtes : mit Liebe verpackt / Prod.: Katja Graumann. Fotos: Anke Schütz. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm

ISBN 978-3-8338-4312-9 kt. : EUR 8.99

 

Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten und Verpackungsideen für Marmelade, Gelee, Sirup, Eingewecktes, Würzpaste, Öl und Eingelegtes.

 

Schlagworte: Marmelade ; Einmachen ; Kochbuch ; Geschenk ; Geschenkverpackung ; Anleitung

 

Standort: 1. OG Xeo2  Konservierung

Heindl, Susanne: Paprikapesto & Pfirsichchutney

Heindl, Susanne: Paprikapesto & Pfirsichchutney : vegetarische und vegane Saucen, Chutneys und Pestos / Susanne Heindl ; Sabine Fuchs. - Ostfildern : Thorbecke, 2015. - 87 S. : überw. Ill. (farb.) ; 21 cm

ISBN 978-3-7995-0595-6 fest geb. : EUR 14.99

 

Vierzig Rezepte für vegetarische und vegane Grillsaucen, Salatdressings, Pestos, Chutneys und Relishes. Sie werden aus saisonalen Kräutern und Gemüsen zubereitet und können zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse serviert werden oder geben Salaten und Nudeln den besonderen Kick.

 

Schlagworte: Saucen ; Chutney ; Pesto ; Kochbuch ; Vegetarische Kost

 

Standort: 1. OG Xeo2 Vollwertkost

Lleonart, Guillem: Cronuts : Croissant + Donut = Cronut

Lleonart, Guillem: Cronuts : Croissant + Donut = Cronut / Guillem Lleonart. [Übers. Birgit Irgang]. - Königswinter : Heel, 2015. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm

EST: Cronuts. - Aus dem Engl. übers.

ISBN 978-3-95843-056-3 fest geb. : EUR 12.99

 

Das Buch enthält zahlreiche Rezeptideen für das runde Gebäck aus Croissantteig. Zum Einsatz kommen u.a. Schokolade, Minze oder Lachs.

 

Schlagworte: Cronut ; Backen ; Kochbuch

Standort: 1. OG Xeo2 Backen

Palla, Alexandra: Put a Lot of Love in It

Palla, Alexandra: Put a Lot of Love in It : mit Liebe einfach besser kochen / Alexandra Palla. - Wien : Ed. Styria, 2015. - 173 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm

ISBN 978-3-99011-073-7 kt. : EUR 24.99

 

Die Autorin stellt in diesem attraktiv gestalteten Kochbuch abwechslungsreiche Rezepte vor, die durch ihre schnelle und einfache Zubereitung gut im Alltag umgesetzt werden können. Den oftmals originellen Ideen fügt die Verfasserin stets Persönliches bei.

 

Schlagworte: Kochbuch ; Meisterküche

 

 Standort: 1. OG Xeo2 Meisterküche

Rezepte fürs Wochenende : clevere Ideen für jede Jahreszeit

Rezepte fürs Wochenende : clevere Ideen für jede Jahreszeit / [Chefred.: Wolfgang Koschny]. - 1. Aufl. - Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverl., 2015. - 160 S. : überw. Ill. (farb.) ; 23 cm. - (Einfach hausgemacht)

ISBN 978-3-7843-5378-4 fest geb. : EUR 16.95

 

Das Buch enthält eine Sammlung an Rezepten aus der Zeitschrift "Einfach hausgemacht". Vorgestellt werden ansprechend bebilderte Speisen wie Brotsalat, Seeteufel-Oliven-Spieße, Chili con carne oder auch verschiedene Getränke und Marmeladen.

 

Schlagworte: Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2

Schanz, Susanne: Brot & Aufstrich

Schanz, Susanne: Brot & Aufstrich : köstliche Dream-Teams aus der Küche / Susanne Schanz. - 1. Aufl. - München : EMF, 2015. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 25 cm

ISBN 978-3-86355-297-8 fest geb. : EUR 12.99

 

Die Autorin behandelt das Brot und den Aufstrich gleichermaßen und stellt 13 "Dream-Teams" vor. Darunter finden sich sowohl herzhafte als auch süße, salzige oder fruchtige Aufstriche.

 

Schlagworte: Brotbacken ; Brot ; Backen ; Brotaufstrich ; Kochbuch

 

Standort: 1. OG Xeo2

Schuhbeck, Alfons: Meine Festtagsküche

Schuhbeck, Alfons: Meine Festtagsküche / Alfons Schuhbeck. - 1. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 2015. - 176 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm

ISBN 978-3-89883-469-8 fest geb. : EUR 19.99

 

Begleitbuch zur BR-Fernsehsendung des bekannten Münchner Kochs mit 110 Rezepten für festliche Anlässe: für Familienfeste, Feiern mit Freunden, Party-Büfetts, einen Abend zu zweit oder das Essen zu einem Feiertag.

 

Schlagworte: Meisterküche ; Festliche Küche ; Fest ; Kochbuch

 

 Standort: 1. OG Xeo2 Meisterküche

Skandinavisch Backen

Skandinavisch Backen : 100 Rezepte - süss und herzhaft / Trine Hahnemann. Fotogr. von Columbus Leth. [Aus dem Engl. übertr. von Birgit van der Avoort]. - 1. Aufl. - München : EMF, 2015. - 287 S. : überw. Ill. (farb.) ; 24 cm. - (Ein Buch der Edition Michel Fischer)

EST: Skandivaving baking. - Aus dem Engl. übers.

ISBN 978-3-86355-331-9 fest geb. : EUR 29.99

 

Ein umfassender Querschnitt durch die skandinavische Backkunst mit 100 Rezepten für Torten, Kuchen, Brote, herzhaftes Gebäck, die Mittsommer-Kaffeetafel und für Weihnachten; dazu kleine Gerichte, Brotbeläge und skandinavische Konfitüren. Mit Tipps rund ums skandinavische Backen und Fotos.

 

Schlagworte: Backen ; Skandinavien ; Kochbuch ; Schweden ; Norwegen ; Finnland

 

Standort: 1. OG Xeo2 Backen

Wecker, Annik: Geburtstagskuchen

Wecker, Annik: Geburtstagskuchen : Anniks großartige Torten & kleine Überraschungen / Text und Fotogr. Annik Wecker. - München : Dorling Kindersley, 2015. - 176 S. : überw. Ill. (farb.) ; 26 cm

ISBN 978-3-8310-2743-9 fest geb. : EUR 16.95

 

Die Autorin präsentiert 80 Geburtstagskuchenrezepte mit pfiffigen und liebevollen Dekorationsvorschlägen - von einfach und schnell bis aufwendig - für Kinder und Erwachsene. Mit ganzseitigen Fotos, Backbasics und Bastelanleitung für eine Tortenschachtel.

 

Standort: 1. OG Xeo2

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